10-minutersspaghetti med Gåsens strössel
2 port

100g ostronskivling
100g mild sojakorv (rekommenderar Vianas Bratwurst, som säljs bla på Goodstore, Daglivs och i flera hälsokostbutiker)
2 vitlöksklyftor
1/2 liten gul lök
1 näve svarta oliver
1/2 dl vitt vin
1 tsk buljongpulver
100g grov bladspenat
1 stor näve färsk basilika

2 msk cashewnötter
1 msk sesamfrön
1 msk näringsjäst (kan uteslutas om man inte har det hemma)
1 tsk flingsalt
om man vill: 1 krm lökpulver

Skiva korven, vitlöken och den gula löken, dela svampen i bitar. Stek i generöst med olja tills löken mjuknat och korven börjat få lite färg. Blanda i vinet och buljongen, lägg i oliver och spenat, låt puttra några minuter. Blanda i basilikan och smaka av med salt och peppar.

Mixa cashews, sesamfrön, näringsjäst och flingsalt till smulor och strössla över.

Spaghettiströsslet lärde jag mig av Gaashud igår, veckans bästa trix!!